Os 3 sabores clássicos de bolo caseiro: fubá, laranja e milho

bolo de chocolate com nozes e cobertura de chocolate

Tem sabor que não sai de moda. Passam as tendências, aparecem bolos novos toda semana na internet, e o fubá, a laranja e o milho continuam lá, na mesa do café de quase toda casa brasileira. São os sabores clássicos de bolo caseiro: simples, conhecidos e difíceis de enjoar.

Na Cheiro d’Bolo, cada um deles tem mais de uma versão. Veja o que muda em cada uma e descubra qual é a sua.

Bolo de fubá

O fubá é o mais versátil dos três. No cardápio, ele aparece em cinco versões:

Tradicional: o fubá puro, do jeito que a avó fazia.
Com erva-doce: ganha o perfume da erva-doce, que muita gente associa ao café da roça.
Com goiabada: junta o fubá com a goiabada, dupla clássica da cozinha brasileira.
Com laranja: o encontro de dois clássicos numa receita só.
Cremoso: a versão mais úmida da família do fubá.

bolo de fubá tradicional da Cheiro d'Bolo

Se for experimentar uma versão diferente da de sempre, comece pelo bolo de fubá cremoso. Para quem prefere o sabor mais marcante, o com erva-doce é outro caminho. E o fubá, em qualquer versão, pede um café coado forte, daqueles passados na hora.

bolo de fubá com erva-doce da Cheiro d'Bolo

Bolo de laranja

O bolo de laranja é o clássico mais leve de sabor, com aquele toque cítrico que combina com café da manhã. Na Cheiro d’Bolo são duas versões: a simples e a com casquinha, que leva a casquinha da laranja, como o nome diz.

Veja o bolo de laranja com casquinha no cardápio. E se você gosta de laranja, repare que ela aparece em outras combinações da casa, como o fubá com laranja e o iogurte com laranja.

Bolo de milho

O bolo de milho é o mais Centro-Oeste dos três: lembra festa de roça e o milho verde da feira. No cardápio, são duas versões, a tradicional e a cremosa.

A tradicional é para quem quer a fatia firme para acompanhar o café. A cremosa é para quem gosta de um bolo mais úmido. No café da tarde, qualquer uma das duas vai bem com um tereré gelado, bem ao estilo de Campo Grande.

Como escolher entre os três

Não tem resposta errada, mas cada clássico tem o seu momento:

Café da manhã corrido: o bolo de laranja, de sabor mais leve, acompanha bem um café com leite antes de sair de casa.
Café da tarde sem pressa: o fubá com erva-doce ou com goiabada, para comer devagar.
Mesa com gente de todos os gostos: o milho tradicional, que conversa com quase todo paladar, das crianças aos avós.
Quer provar os três? Leve os três para casa, corte uma fatia de cada e faça a sua própria comparação com a família.

E o bolo de cenoura?

Ele merecia estar nessa lista, mas tem tantas versões que ganhou um guia só dele. São cinco jeitos de pedir, do tradicional ao pote: veja tudo no guia de bolo de cenoura em Campo Grande.

bolo de coco coberto com coco ralado sobre base de madeira — bolo de coco coberto com coco ralado

Os clássicos na mesa do café

Uma mesa com um fubá, um laranja e um milho tem sabor para todo mundo. É o tipo de combinação que funciona no café da manhã em família, no lanche do escritório ou quando chega visita. E, como os bolos ficam prontos na vitrine, dá para montar essa mesa no mesmo dia, sem encomenda nem espera.

Esses três fazem parte de algo maior: o bolo caseiro em Campo Grande, feito todos os dias e sem conservante. Há 12 anos a Cheiro d’Bolo é uma casa de bolo em Campo Grande que aposta nesse bolo simples, e o cardápio tem mais de 70 sabores para quem quer variar. Veja todos na página de produtos.

montagem com três bolos caseiros: com cobertura caramelizada, de chocolate e de coco — três bolos caseiros

Perguntas frequentes

Quais são os sabores clássicos de bolo?

Fubá, laranja e milho estão entre os mais tradicionais do bolo caseiro brasileiro, ao lado do bolo de cenoura e do de chocolate. Na Cheiro d’Bolo, todos estão no cardápio.

Qual a diferença entre bolo de fubá e bolo de milho?

O bolo de fubá é feito com fubá, que é a farinha de milho. O bolo de milho leva o próprio milho. Por isso os dois têm sabor e textura diferentes.

Onde comprar bolo de fubá em Campo Grande?

Nas 5 unidades da Cheiro d’Bolo: Rua Bahia (Monte Castelo), Rua Albert Sabin (Vila Taveirópolis), Rua da Divisão (Jardim Parati), Av. Bom Pastor (Vila Vilas Boas) e Rua Olímpio Klafke (Mata do Jacinto). Todas também atendem pelo iFood.