Bolo caseiro em Campo Grande: o sabor de casa na mesa do café

Tem cheiro que leva a gente de volta para a infância. O do bolo saindo do forno, com a mesa posta e o café passando, é um deles. Quem procura um bolo caseiro em Campo Grande quase sempre está atrás disso: não de um doce elaborado, mas do bolo que lembra o de casa.

É esse bolo que a Cheiro d’Bolo faz há 12 anos. Aqui você vê o que faz um bolo ser caseiro de verdade, quais sabores não saem da vitrine e como aproveitar cada um no café da manhã e no café da tarde.

O que faz um bolo ser caseiro de verdade

Bolo caseiro não é sobre enfeite. É receita simples, massa de verdade e aquele jeito de bolo que não tenta ser confeitaria. Ele é bonito do jeito que sai da forma, e o que chama atenção é o cheiro e o sabor. Também não depende de ocasião: vai bem numa terça qualquer, no lanche das crianças ou na visita de última hora.

Na Cheiro d’Bolo, isso vira três compromissos:

Feito todos os dias: o bolo da vitrine é o bolo do dia.
Sem conservante: é bolo para comer fresco, como o que sai do forno de casa.
Receita simples: sem pretensão de confeitaria, com foco no sabor.

É a filosofia que a casa resume numa frase: o simples bem feito.

bolo de chocolate com cobertura de chocolate e granulado — bolo de chocolate com cobertura e granulado

Os bolos caseiros que não saem da vitrine

O cardápio passa de 70 sabores, mas alguns são a cara do café de casa:

Fubá: tradicional, com erva-doce, com goiabada, com laranja e cremoso. Vale conhecer o bolo de fubá cremoso.
Milho: tradicional e cremoso.
Mandioca: tradicional, cremoso e com requeijão / Romeu e Julieta.
Laranja: simples e com casquinha.
Formigueiro e coco: dois clássicos de lanche da tarde.
Cenoura: são cinco versões, reunidas no guia de bolo de cenoura em Campo Grande.

Fubá, laranja e milho formam um trio à parte: são os sabores clássicos de bolo caseiro, aqueles que atravessam gerações sem sair de moda. E entre os tradicionais ainda tem arroz, baunilha, banana com canela, iogurte, limão, maracujá e nata, para quem gosta de variar sem sair do caseiro.

A mandioca merece um parágrafo só dela. É bolo com cara de Centro-Oeste, e no cardápio aparece como tradicional, cremoso e na versão com requeijão / Romeu e Julieta.

bolo de mandioca tradicional da Cheiro d'Bolo

Bolo caseiro no café da manhã e no café da tarde

De manhã, o bolo caseiro é companhia do café coado. As lojas abrem a partir das 6h40, então dá para passar antes do trabalho e levar um fubá ou um milho para a mesa. A casa acorda com cheiro de bolo. Quem prefere pedir encontra todas as unidades no iFood.

À tarde, ele divide a mesa com a chipa, a cuca e o tereré, numa tradição bem campo-grandense. Essa história está contada no post sobre café da tarde em Campo Grande.

montagem com três bolos caseiros: com cobertura caramelizada, de chocolate e de coco — três bolos caseiros da Cheiro d’Bolo

Inteiro ou em fatia

Para a família ou para o escritório, o bolo inteiro dá conta da mesa. Para um lanche rápido, a fatia de bolo com cobertura é a medida certa. E para quem quer bolo de colher, tem os bolos de pote.

Na dúvida, pense em quem vai estar à mesa. Para duas ou três pessoas, uma fatia para cada uma e um pote para a sobremesa resolvem. Para uma mesa cheia, vale o bolo inteiro, e dá até para levar dois sabores diferentes e agradar todo mundo.

Seja qual for o tamanho, a ideia é a mesma de uma casa de bolo em Campo Grande que faz bolo como se faz em casa: pronto na vitrine, sem encomenda e sem espera. Veja todos os sabores no cardápio completo.

Perguntas frequentes

Onde comprar bolo caseiro em Campo Grande?

Nas 5 unidades da Cheiro d’Bolo: Rua Bahia (Monte Castelo), Rua Albert Sabin (Vila Taveirópolis), Rua da Divisão (Jardim Parati), Av. Bom Pastor (Vila Vilas Boas) e Rua Olímpio Klafke (Mata do Jacinto). Todas também atendem pelo iFood.

Quais sabores de bolo caseiro vocês têm?

São mais de 70. Entre os tradicionais estão arroz, banana com canela, baunilha, cenoura, chocolate, coco, formigueiro, fubá, iogurte, laranja, limão, mandioca, maracujá, milho e nata.