O simples bem feito: bolo sem conservante, do jeito de casa

bolos caseiros variados em mesa com decoração de festa junina

Em um mundo onde tudo parece acontecer cada vez mais rápido, acreditamos que algumas coisas nunca deveriam perder sua essência.

O aroma de um bolo saindo do forno, a receita passada de geração em geração, o café compartilhado entre amigos e a alegria de reunir pessoas ao redor da mesa são experiências que carregam significado.

É daí que vem o nosso jeito de fazer bolo sem conservante em Campo Grande: receita simples, ingrediente de verdade e bolo feito todos os dias. Um compromisso que faz parte da identidade da Cheiro d’Bolo: fazer o simples bem feito.

O que significa o simples bem feito

Simples não é sinônimo de fácil. Fazer um bolo de fubá que tenha gosto de bolo de fubá, todo dia e do mesmo jeito, dá trabalho. O simples bem feito é isso: escolher o caminho mais direto até o sabor, sem atalho e sem firula.

Também é saber o que não fazer: não inventar moda em cima de receita que já funciona e não esconder o sabor do bolo debaixo de camadas de enfeite. O bolo caseiro é bonito do jeito que sai da forma.

É uma filosofia que vem de longe. A Cheiro d’Bolo começou em 2013, na cozinha do Sr. Davi, o avô que fundou a marca, e hoje segue nas mãos da família, com o mesmo propósito. A história completa está na página Nossa História.

quatro bolos caseiros com coberturas variadas nas embalagens da Cheiro d'Bolo — bolos caseiros da Cheiro d’Bolo

Por que fazer bolo sem conservante

Bolo de casa não leva conservante. Ele é feito para ser comido fresco, com café passado na hora. Na Cheiro d’Bolo a lógica é a mesma: os bolos são feitos todos os dias e sem conservante. É uma questão de respeito com quem compra: você leva para casa o que esperaria de um bolo feito na sua própria cozinha.

Na prática, isso quer dizer que o bolo da vitrine é o bolo do dia. E é por isso que as lojas abrem cedo, a partir das 6h40: para que o bolo chegue à mesa do café da manhã do jeito que tem que ser.

Para a gente, bolo caseiro de verdade e bolo sem conservante andam juntos. Se quiser entender melhor o que faz um bolo ser caseiro, veja o guia de bolo caseiro em Campo Grande.

bolo com cobertura cremosa e farofa por cima, servido em prato verde — bolo com cobertura cremosa e farofa por cima

Sabores que celebram as raízes

Alguns sabores carregam a memória das festas de junho e da cozinha do interior. No cardápio da casa, eles estão o ano todo:

Fubá: tradicional, com erva-doce, com goiabada, com laranja e cremoso.
Milho: tradicional e cremoso.
Mandioca: tradicional, cremoso e com requeijão / Romeu e Julieta.
Cocada: simples e com abacaxi.
Cucas: de goiabada, de doce de leite, de banana com doce de leite e a cuca casadinha.

mesa com vários bolos caseiros em decoração de festa junina — bolos caseiros em mesa de festa junina

E para quem procura algo diferente, a casa tem a Linha Fit, com dois sabores: banana com cacau e maçã integral.

Mais do que produtos, momentos

Em cada bolo servido e em cada café compartilhado existe um propósito maior: aproximar pessoas.

Queremos estar nos encontros inesperados e naqueles pequenos instantes da rotina que ficam especiais quando acompanhados de algo feito com carinho: o bolo do café da manhã de segunda, a fatia do lanche da tarde, o pote que vai na bolsa. Porque, no final, são as coisas simples que ficam na memória. E é justamente nelas que acreditamos.

bolo com cobertura de chocolate em bicos e amendoim picado — bolo com cobertura de chocolate e amendoim

Se você chegou até aqui procurando por “Cheiro de Bolo”, é a mesma casa: o guia Cheiro de Bolo ou Cheiro d’Bolo mostra as 5 lojas. Há 12 anos a Cheiro d’Bolo é uma casa de bolo em Campo Grande que vive desse simples bem feito, com mais de 70 sabores no cardápio.

Perguntas frequentes

Os bolos da Cheiro d’Bolo têm conservante?

Não. Os bolos são feitos sem conservante, com receita simples.

Os bolos são feitos no dia?

Sim. Os bolos da Cheiro d’Bolo são feitos todos os dias.

O que é “o simples bem feito”?

É a filosofia da Cheiro d’Bolo: fazer bolo caseiro com receita simples, sem atalho e sem conservante, do jeito que se faz em casa.

A Cheiro d’Bolo tem opção fit?

Tem a Linha Fit, com dois sabores: banana com cacau e maçã integral.

Onde comprar bolo sem conservante em Campo Grande?

Nas 5 unidades da Cheiro d’Bolo: Rua Bahia (Monte Castelo), Rua Albert Sabin (Vila Taveirópolis), Rua da Divisão (Jardim Parati), Av. Bom Pastor (Vila Vilas Boas) e Rua Olímpio Klafke (Mata do Jacinto). Todas também atendem pelo iFood.